• Tag vert

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  • MATCHA ICE - (glace au thé vert)

    Par leong dans Desserts le 23 Juillet 2008 à 19:16
    Ce n'est pas une recette traditionnells, bien sûr. Mais, un glace au thé vert est pour autant bien japonais. Facile à préparer contrairement à ce qu'on imagine et efficace pour surprendre vos invités. Je n'ai pas grand chose à dire, tout simplement, essayezle absolument au moins une fois...

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  • MARINADE DE GINGEMBRE

    Par leong dans Preparation le 22 Juillet 2008 à 21:07
    ...pourrez en être fier car peu de japonais en prépare à la maison ! INGRÉDIENT : Gingembre vert Gingembre vert (D) Gingembre normal - 1 gingembre (env. 300/400g) Au Japon, on utilise en général pour cette recette le "jeune gingembre", vendu en France dans des...

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  • Les Thés

    Par leong dans Desserts le 17 Juillet 2008 à 19:01
    "OCHA" ou "NIHON CHA" - Thé vert Plusieurs types de thé vert existent au Japon à commencer par "Sencha", le représentant."GYOKURO" est le thé japonais de plus grande qualité. "BANCHA", fabriqué en grillant le thé à feu fort, est caractérisé par sa couleur d'eau brune. Enfin, il y a...

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