preparation

(1) ASAGOHAN - PETIT DÉJEUNER -

cuiller, natto, preparation, soja, soupe

Par leong

Ce petit-déjeuner est composé d'une salade de thon avec une vinaigrette à la japonaise, de "NATTÔ", soja fermenté (en bas au milieu), de "GOHAN", riz cuit et de "TAMAGO-YAKI",omelette japonaise (en haut). Si vous étiez mariée avec un Japonais, la table...

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Préparation des crevettes

crevettes, cuisson, dos, filament, preparation

Par leong

- pour les beignets - 1. Après avoir enlevé la tête et la carapace, couper le bout de la queue afin d'enlever l'eau. 2. Ouvrir le dos pour enlever le filament noir. 3. Voici le filament noir qui s'etend tout au long du dos. 4. Couper légèrement à l'horizontal,...

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Préparation de la seiche

couteau, marquer, preparation, presente, seiche

Par leong

Bonjour, je suis "Blanc de seiche". 1. Enlever la peau si elle est toujours présente. 2. Marquer légèrement à l'aide d'un couteau des lignes horizontales et verticales pour que la seiche reste plate après la cuisson. 3. Couper à la taille désirée en inclinant...

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une rubrique en preparation (pour faby 1511 et boubou)

1511, boubou, faby, preparation, rubrique

Par leong

Et oui une nouvelle rubrique ouvrira prochainement les portes,mais actuellement en préparation. cette rubrique m'a été inspirée par faby 1511 et boubou (2 incroyable amies...oups milles excuses a mr boubou).Le titre,je me demande encore si je dois le...

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