poisson

Deux paraboles animalières chinoises

chaque, homme, poisson, realisa, zhuangzi

Par leong

L'homme et le poisson Un jour m'est venu une étrange pensée en regardant des gens pêcher : Quelle est la différence entre l'homme et le poisson ? L'homme saupoudre des miettes ou utilise des vers comme appât pour la pêche. Et le poisson veut manger et...

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(1) SASHIMI

couteau, dorade, poisson, tranches

Par leong

A vrai dire, la préparation du sashimi est très simple : il suffit de couper le poisson en tranches. Toutefois, ou peut-être c'est justement pour ça, savoir choisir les poissons est important. Il faut absolument rejeter l'idée d'acheter aux supermarchés...

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