vin

Vin Tusu

boire, dynastie, lors, tusu, vin

Par leong

Le vin Tusu 屠苏酒 (túsū jiǔ) est un alcool chinois traditionnel fabriqué en laissant macérer des plantes médicinales comme la rhubarbe et le rhizome d'atractylode dans du vin. Il serait bénéfique à l'essence vitale, pour évacuer le froid, et expulser les...

Lire la suite

Les alcools plus légers :

biere, cependant, chinois, france, vin

Par leong

Le Nuomijiu est un vin de riz glutineux très apprécié des femmes. De même le Ghihuajiu de la ville de Guilin est réputé dans toute la Chine. Le vin (tel qu'il est conçu en France) ne rentre pas dans les habitudes culinaires des chinois. Il a cependant...

Lire la suite

DIVERS :

alcool, divers, prune, umeshu, vin

Par leong

UMESHU : Vin de prune (alcool 10°)

Lire la suite