vert

MATCHA ICE - (glace au thé vert)

bien, bol, congelateur, glace, vert

Par leong

Ce n'est pas une recette traditionnells, bien sûr. Mais, un glace au thé vert est pour autant bien japonais. Facile à préparer contrairement à ce qu'on imagine et efficace pour surprendre vos invités. Je n'ai pas grand chose à dire, tout simplement, essayezle...

Lire la suite

MARINADE DE GINGEMBRE

couper, gingembre, marinade, normal, vert

Par leong

Lorsque vous prenez des Sushi dans un restaurant japonais, vous constatez toujours la présence d'une petite marinade un peu rose (ou jaune) sur votre assiette. C'est du gingembre ! Peut-être que vous le connaissez, mais certains devaient se demander ce...

Lire la suite

Les Thés

cha, eau, japonais, particuliere, vert

Par leong

"OCHA" ou "NIHON CHA" - Thé vertPlusieurs types de thé vert existent au Japon à commencer par "Sencha", le représentant."GYOKURO" est le thé japonais de plus grande qualité. "BANCHA", fabriqué en grillant le thé à feu fort, est caractérisé par sa couleur...

Lire la suite