region

Il y a tout d'abord les alcools forts :

alcool, chine, region, sorgho

26.07.2008 …

Par leong

Le plus fameux est le Maotai (53°) : c'est un alcool a base de sorgho et de blé. Pour le préparer il est nécessaire de procéder à sept fermentations et huits distillations pendant neuf mois. On garde ensuite l'alcool pendant trois ans. Il est rare de...